果王金汤乌鱼蛋的做法

2019年05月15日 来源:

果王金汤乌鱼蛋的材料木瓜相克食品1个乌鱼蛋300g小南瓜相克食品300g薄荷尖30g鸡清汤1碗金浩茶油5g盐适当味精相克食品适当胡椒粉适当葱姜相克食品适当柠檬相克食品适当 果王金汤乌鱼蛋的做法图片步骤,怎样做果王金汤乌鱼蛋好吃? 乌鱼蛋漂去盐分,用葱、姜、柠檬片腌制半小时,再用清水漂洗以便去除腥味。

木瓜切成指甲片,小南瓜蒸制成熟并制成蓉。

乌鱼蛋焯水,放入已调味的清汤中,加入茶油、南瓜蓉、木瓜片勾芡,装入汤碗中,薄荷尖点缀即成。

美食天下菜谱大全温馨提示:

乌鱼蛋属海8珍之1。至清末,乌鱼蛋1直列为贡品。乌鱼蛋的营养丰富、味道鲜美、有冬食祛寒、夏食解热之功效。且富含人体必须的多种微量元素。是不可多得的上等饮食原料。

乌鱼蛋需去腥处理;胡椒粉需要用开水沏

开并过纱布,取其味不见胡椒粉,方能汤色清纯。

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