辣子蒜香骨的做法

2019年05月15日 来源:

导读:麻辣香鲜,蒜香浓郁。

辣子蒜香骨的材料:

主料:猪排骨(大排)750克,

调料:白皮大蒜20克,大葱5克,辣椒(红,尖,干)8克,花椒6克,嫩肉粉5克,芡粉4克,白沙糖15克,植物油70克

辣子蒜香骨的做法:

1.将排骨剁成块,洗净;

2.大蒜剁成茸,加水,调成蒜茸水;

3.大葱切成葱花,备用;

4.用蒜茸水、盐、嫩肉粉、白糖、生粉把排骨段腌入味待用;

5.炒锅内注油烧热,将排骨过油捞出;

6.锅内留少量油,下入干辣椒、花椒炒香,放入炸好的排骨煸炒,加入盐、白糖炒匀;

7.出锅装盘,撒上葱花便可。

家常菜做法大全温馨提示:

排骨含钙丰富,具有补肾益气,健身壮力作用,可健体祛病。

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