肉炒磨菇的做法

2019年05月15日 来源:

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磨菇,猪肉,姜,葱备好。

锅烧热,放油烧热,放猪肉炒。

放姜,放少量盐。

再放入磨菇,

放盐,料酒,炒1会后,放少放汤汁。

等汤汁快干的时候放入葱花,鸡精。

OK

装盘。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、提高机体免疫力:蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵抗各种疾病的免疫力;2、镇痛、平静:巴西某研究从蘑菇中提取到1种物质具有镇痛、平静的功效,听说其镇痛效果可代替吗啡;3、止咳化痰:蘑菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用;4、通便排毒:蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水份平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都10分有益;5、蘑菇含有酪氨酸酶,对下降血压有明显效果。

清洗蘑菇:蘑菇表面有粘液,泥沙粘在上面,不容易洗净。可以在水里先放点食盐搅拌使其溶解,然后将蘑菇放在水里泡1会儿再洗,这样泥沙就很容易洗掉;另外,洗蘑菇之前1定要把菌柄底部带着较多沙土的硬蒂去掉,由于这个部位即使用盐水泡过也不容易洗净。

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